Resep membuat dinsum ayam yang enak

Resep membuat dinsum ayam enak.

bahan-bahan:

ilustrasi dinsum ayam (flickr)

• 8 potng daging  ayam abgian paha atas dan bagian filet, ambil dagingnya saja tanpa tulang
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 3 sendok makan kecap asin
• 3 sendok makan saus tiram
• 25 gram sagu tani
• 1 batang daun bawang, kemudian iris
• 4 lembar besar kulit pangsit atau kulit siomay/lumpia. Bagi masing-masing lembar menjadi 4 pagian.
• 1 sendok makan parutan wortel untuk topingnya

Bahan untuk saus:

• 4 saches saus sambal
• 1 sendok teh gula pasir
• 3 sendok makan air panas, kemudian campur semua bahan saun menjadi satu

Proses pembuatan:

• Langkah perama cincang halus 1/3 filet ayam. kemudian 2/3nya blender sebentar, jangan sampai halus.Lalu campurkan menjadi satu, kemudian sisihkan terlebih dahulu
• Selanjutnya tambahkan garam, gula pasir, minyak wijwn, lada, kecap asin, saus tiram, sagu tani dan daun bawang, aduk sampai rata
• ambil 1 lembar kulit pangsit, isi dengan satu sendok makan adonan, kemudian bentuk menjadi berbentuk dinsum. lakukan proses ini sampai adonan habis
• setelah terbentuk, neri toping parutan wortel
• Langkah terakhir kukus adoan selama kurang lebih 20 menit. Setelah matang angkat dan sajikan bersama denga sausnya.