resep mudah dan simpel bikin ayam geprek yang enak dan renyah

ayam geprek / dok. pribadi

berbagai olahan daging ayam sangat banyak dijumpai, mulai dari sate ayam hingga ayam geprek. nah, pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep mudah  dan simpel bikin ayam geprek yang enak dan renyah.

ayam geprek sendiri merupakan ayam goreng tepung khas Indonesia yang di akhir penyajiannya digeprek ataupun diulek bersama sambal. ayam geprek ini asal mulanya adalah makanan yang berasal dari kota Yogyakarta, namunsekarang kuliner ayam geprek ini telah menjadi makanan populer sampai ke daerah-daerah lain

.

sensasi rasa yang menjadi ciri khas dari ayam geprek adalah rasa dominan pedasnya dari sambel khas ayam geprek ini, dan ini menjadi yang membedakan dengan sajian ayam goreng tepung lain.

untuk kalian yang mau belajar membuat ayam geprek, di bawah ini ada resepnya yang telah saya sajikan, silahkan disimak saja.

bahan-bahan:

• daging ayam bagian dada, paha, dan sayap (sesuai selera)
• tepung khusus ayam goreng
• 2 butir telur
•  kunyit
• lengkuas
• jahe
• 1 sdm garam
• penyedap rasa
• air secukupnya
• minyak goreng

bahan untuk sambal:

• 5 cabe merah (sesuai selera)
• 5 cape rawit (sesuai selera)
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 butir tomat
• 1/2 sdt garam (sesuai selera)
• penyedap rasa

baca juga: cara bikin comro yang mudah dan simpel


tahapan membuat ayam geprek:

• potong-potong ayam sesuai ukuran yang diinginkan, kemudiian lumuri dengan bumbu yang telah     dihaluskan, lalu masukan ke dalam tepung.
• siapkan wajan dan minyak goreng lalu panaskan, kemudian masukan ayamnya ke dalam wajan tunggu   hingga matang
• kemudan angkat, lalu tiriskan
• lalu ayam digeprek menggunakan cobek besereta sambalnya
• dan kemudian ayam geprrek siap dinikmati.

nah, itu adalah resep mudah dan simpel dbikin ayam geprek yang enak dan renyah dari saya, semoga bermanfaat.

Baca juga:

resep ayam bakar kecap yang enak dan mudah