resep kancang bawang renyah dan gurih

kacang bawang (dok. pribadi)

Resep kacang bawang renyah dan gurih.

Bahan-bahan:

• 500 gram kacang tanah tanpa kulit
• garam dapur secukupnya
• 2 sendok makan bawang putih yang telah dihaluskan
• santan kelapa secukupnya
• 5 siiung bawang putih iris tipia kemudian goreng
• minya goreng secukupnya (untuk menggoreng)

Cara pembuatan:

• Sebelumnya sipakan dulu wajan, kemudian masukkan kacang tanag, garam, bawang putih halus dan santan ke dalamnya.
• rendam seua bahan kira-kira selama 3 jam
• setelah selesai direndam, angkat dan tiriskan
• jika sudah ditiriskan, goreng kacang tanah sampai matang dan mengeluarkan warna kuning keemasan dan kering
• jika sudah matang, angkat dan tiriskan dan dinginkan.
• jika kacang gorengnya sudah dingin, campurkan dalam wadah dengan irisan bawang putih yang telah digoreng sebelumnya.
• setelah selesai, kacang bawangpun sudah siap dinikmati.