Resep donat bakar yang mudah dan simpel

resep donat bakar yang mudah dan simpel.

donat bakar/sumber screenshot youtube/maya damamain

Bahan-bahan untuk membuat donat bakar:

• 150 gr tepung berprotein tinggi
• 100 gr tepung berprotein sedang
• 30 gr gula pasir
• 50 gr margarin
• 15 gr susu bubuk
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sendok teh garam
• 75 mili liter air es

bahan untuk biang:

• 1 sendok teh ragi instan
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 75 mili liter air hangat

bahan untuk toping:

• 200 gr drak chocolate cooking
• 100 gr krim cair

Proses membuat donat bakar:

• Langkah pertama, masukkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, telur ayam, garam, dan air. Aduk sampai rata, kemudian uleni sampai adoanan elastis.
• Kemudian kepiskan adonan. Timbang per 50 gr dan bentuk bulat-bulat, lalu lunangi tengahnya. Setelah itu istirahatkan kembali kurang lebih selama 20 menit.
• Untuk menghentikan proses permentasi, rebus adonan selama 30 detik.
• Selanjutnya panaskan oven kemudian pangga atau bakar donat sampai berwarna kuning keemasan dan matang. setelah matang angkat dan dinginkan.
• Sementara donatnya disisihkan terlebih dahulu, sekarang kita buat bahan untuk topingnya.
• Resbus krim cair di atas api kecil, rebus jangan sampai mendidih. Masukkan potongan-potongan coklat, kemudian aduk sampai potongan ciklatnya melelh. Kemudian sisihkan.
• Apabila donat telah dingin, celupkan bagian atas donat ke dalam lelehan coklat, kemudian angkat dan sisihkan. lakukan proses ini sampai semua donat habis. 
• Donat bakar pun telah siap dinikmati