Resep lele goreng kremes yang renyah dan gurih

resep lele goreng kremes yang dan gurih.

lele kremes (screenshot youtube/dapur embul

bahan-bahan:

• 5 ekor lele
• 1 sendok teh air perasan jeruk nipis
• Garam secukupnya

bumbu rendaman ikan lele:

• 1 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok teh garam
• 250 ml air

bahan bumbu yang dihaluskan:

• 5 siung bawang putih
• 3 cm kunyit yang telah dibakar sebelumnya
• 3 butir kemiri
• 1 sendok teh ketumbar

bahan kremesan ikan lele:

• 59 gramtepung beras
• 15 gram tepung sagu
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 250 mili liter air rendaman

Proses dan cara membuat lele goreng kremes:

• langkah pertama bersihkan lelenya terlebih dahulu, bersihkan ikan lele dari kotoranya, bersihkan juga bagian insangnya, kemudian bilas denga menggunakan air
• Setelah itu kerat-kerat bagian perut lele supaya mudah meresap ke dalam dagingnya.
• setelah itu lumuri ikan lele dengan menggunakan garam dan air perasan jeruk nipis. kemudian cuci kembali dengan menggunkan air.
• Selanjutnya campurkan bumu halus dengan air rendaman kemudian aduk sampai rata. Setelah itu rendam ikan lele kurang lebih selama 30 menit.
• Siapkan wajan dan masukkan minyak ke dalamnya, panaskan dengan menggunakan api sedang, tunggu sampai panas.
• Sebelum ikan dimasukkan ke dalam minyak panas, celupkan terlebih dahulu ke dalam adonan kremesannya, kemudian masukkan ikan dalam minyak panas dan goreng sampai matang dan kering.
• setelah matang angkat da sajikan.