resep bakmi enak

resep bakmi enak.

bakmi (flickr)

bahan-bahan:

• 500 gr lomi, rebus sebentar
• 2 butir telur auam, kocok lepas
• 1 buah paha ayam, rebus dan suwir-suwir
• 5 batang caisim, lalu potong-potong
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 200 ml air
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 2 sdm minyak untuk menumis

bumbu halus:

• 5 butir bawang merah, lalu goreng
• 4 siung bawang putih, lalu goreng
• 43 butir kemiri, lalu goreng
• 1/2 sdm ebi, lalu goreng

bahancara membuat:

• langkah pertama tumis semuabumbu halus sampai matang dan harum, kemudian sishkan terlebih dahulu dipinggir wajan. masukkan telur aduk sampai rata
• tambahkan siwiran ayam, caisim, kol, dan tomat, masak sampai layu
• kemudian masukkan mie, aduk sampai rata.  masukkan garam, kecap manis, merica, dan gula pasir, aduk rata  dan masak sampai meresap
• menjelang diangkat, tambahkan irisan daun bawang
• kemudian sajikan bakmi