Resep ayam bumbu kuning yang enak dan praktis

Ayam bumbu kuning merupakan olahan daging ayam yang memiliki sensasi rasa yang begitu nikmat karena kaya akan bumbu rempah.  Untuk kamu yang sekarang ini sedang kebingungan menacari ramuan untuk memasak ayam bumbu kuning ini, jangan khawatir di sini saya akan memberikan resep bikin ayam bumbu kuning yang enak dan praktis.

ayam bumbu kuning  (dok.pribadi)

Bahan utama ayam bumbu kuning:

• 1ekor ayam (bisa ayam potong maupun ayam kampung) lalu potong-potong.
• 1 sdt garam
• 1 sdm air perasan jeruk nipis
• minyak goreng secukupnya 
• 2 cm jahe, lalu memarkan
• 3 cm kunyit
• 5 lembar daun jeruk purut
• 4 lembar daun salam
• 4 batang serai, ambil bagian putihnya lalu memarkan
• 20  buah cabe rawit merah utuh
• 10 buah bawang merah utuh
• 5 siung bawang putih
• 10 butir kemiri
• 3 daun bawang, lalu diiris melintang
• 500 ml air

Bumbu ayam kuning yang dihaluskan:

• 10 butir kemiri yang telah digoreng
• 2 cm jahe
• 10 bawang merah
• 5 bawang putih
• 3 cm kunyit yang telah dibakar
• garam secukupnya

Cara memasaknya

1. baluri ayam dengan perasan air jeruk nipis supaya bau amis pada ayam hilang, diamkan minimal 30 menit, setelah itu tiriskan.
2. panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus dan masukan serai, daun salam, daun jeruk hingga harum dan matang.
3. masukkan ayam, aduk hingga bumbunya merata. tuangkan air, aduk lagi sampai rata. masak sampai mendidih dan kuah menjadi mengental.
4. setelah matang, sajikan dan ayam bumbu kuning siap dinikmati.

baca juga:

resep ayam bakar kecap yang enak dan mudah

resep cara buat sayur sup ayam yang enak

resep mudah bikin sate ayam ala rumahan

resep cara membuat ayam goreng enak

resep opor ayam spesial yang enak dan gurih

resep mudah dan simpel bikin ayam geprek yang enak dan renyah

cara bikin combro yang mudah dan simpel

bahaya mengonsumsi pisang dan susu secara bersamaan

resep cara membuat pisang rai khas Bali

3 manfaat pisang untuk tubuh

5 menu  sarapan favorit orang Indonesia

9 makanan penyebab perut buncit

ini dia 10 makanan yang membantu hilangkan lemak di perut